ПАНГАСИУС ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ! Под шубой из овощей!!!

Пангасиус запеченный в духовке под шубой из овощей. Для приготовления этого блюда возьмем баклажаны, помидоры, сладкий болгарский перец ,конечно, рыбу, у нас стейки пангасиуса, и любой сыр, который окажется под руками. Сначала нарежем баклажаны кружочками, зальем их посоленной холодной водой и оставим на пару часов, чтобы вышла горечь. Теперь займемся рыбой, можно готовить любую рыбу как речную, так и морскую. Приготовим в стаканчике смесь из сухих трав: хмели сунели, готовая смесь итальянских трав, добавим