Foodporn: Wurzelgemüse im Heubett mit Miso | FOOBY

Wurzelgemüse mal anders. Hier macht es sich im Heubett bequem und wird im Ofen gebacken. Das verleiht ihm eine rustikal-urchige Note. Dann folgt der Kulturaustausch. Das Gemüse wird mit einer würzigen japanischen Miso-Sauce vermischt. Das passt perfekt. Ebenso wie die frische Salsa verde, die separat zum Gemüse im Heubett mit Miso-Sauce serviert wird.