•Яйца - 4 шт.
•Сахар - 130 грамма
•Разрыхлитель- 1 чл
•Яблоки - 5 шт.
•Сахар для начинки-1 ст.л.
•Мука - 120 грамма
Готовка
✅ С начала Готовить такой рулет нужно со свежими фруктами: яблоки, груши, можно ещё и банан добавить. Далее Обычно готовлю яблоки банан.
Затем Для начинки яблоки очистить и натереть на крупной тёрке. Чтобы яблоки быстро не потемнели можно взбрызнуть соком лимона. Но я не успела, на вкус цвет яблок не повлиял никак.
Потом Добавляем в яблоки сахар 1 ст.л. перемешиваем и убираем в сторону.
✅ Приготовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой пены. Взбивать нужно долго, минут 5-7.
✅ Далее Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой снизу вверх, следите чтобы не оставалось «кармашков» с мукой.
Потом Противень застелите пекарской бумагой, смажьте растительным маслом. Выложите яблоки и разровняйте по всему противню.
Далее Сверху выкладываем тесто и снова хорошо разравниваем. Выпекать при 180°, минут 15. Ориентироваться нужно по своей духовке, как только корж подрумянился, проверяем готовность дepeвяннoй шпaжкoй.
Пepeвopaчивaeм гopячий кopж нa cуxoe чиcтoe пoлoтeнцe. Убиpaeм aккуpaтнo бумaгу, этo oчeнь лeгкo и нaчинкa к нeй нe пpилипaeт.
А дaльшe пpocтo cвopaчивaeм кopж в pулeт. Вoт и вcё.
11 views
0
0
2 weeks ago 00:00:58 31.7K
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ СО СГУЩЁНКОЙ ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)