Торт Три Медовика ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)

Торт «Три Медовика» ❤ Очень вкусно и красиво 😻 ✅Тесто : ▫Сахар - 230 гр. ▫Мёд - 3 ст.л. ▫Яйца - 3 шт (с-0). ▫Масло сливочное 120гр ▫Мука - 450 -500гр /-50гр на стол ) ▫Сода - 2 ч л без горки Визуально делим тесто на 3 части , Тарелочки смазываем маслом чтоб легче извлечь тесто ! Первую часть выкладываем как есть во вторую часть добавляем 1,5ч л какао , а в 3 часть 2 ст л хорошего какао ! Тесто накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 4-5ч до полного остывания далее раскатываем и начинаем его выпекать ! При 180*-5-7мин ) (Размер коржей 24*27) С каждого теста у меня получилось три коржа в итоге у нас девять коржей ) ✅Крем : (Заварной) ▫0,7молока ▫180гр сахара ▫муки 3ст л ▫желток 2шт ▫ваниль 1) Все ингредиенты смешать хорошо взбить веничком чтобы не было комочков и поставить на медленный огонь постоянно помешивая довести до загустения ! Дать остыть ! 2) 250 гр масла взбить до бела и постепенно соединить с заварным кремом (комнатной температуры)! Собрать торт как показано на видео по три оттенка друг за другом , дать тоту настояться ночь в холодильнике ! Ист: tatushik_gab