Gâteau Sicilien qui fond en bouche! / Sans farine, ni gluten / 4 ingrédients / Citron et amandes 🍋

Normalement l’on prépare cette recette sous forme de biscuits ! Mais cette fois-ci je souhaitais préparer la recette sous forme de gâteau à partager en famille et entre amis avec un délicieux thé au lait. Cela va embaumer votre maison ♥ Soyez curieux et essayez-le. Bonne dégustation ! ♥ Retrouvez mon nouveau livre “40 recettes : 5 ingrédients maximum“ en format numérique et traduit en 10 langues juste ici : Ingrédients : 250 g d’amandes en poudre (2 cups ½ cup) 80 g de sucre glace (½ cup 1 tbsp) 2 blancs d’oeufs Zeste d’1 citron 1 - Les amandes en poudre peuvent être remplacées par de la farine d’amandes. 2 - On ne peut pas mettre les jaunes d’oeufs dans cette recette (qui ne serait plus du tout la même). Garder les jaunes d’oeufs pour une sauce ou pour votre soupe. 3 - Mes blancs d’oeufs sont à température ambiante. 4 - Vous pouvez faire un gâteau aux agrumes, en ajoutant le zeste d’1 orange. 5 - Mon citron et bio et lavé. 6 - Je n’ajoute pas le jus du citron car sinon la pâte serait trop liquide. 7 - Le sucre glace peut être remplacé par substitut de sucre - mais la texture changera (attention, le dosage devra être réduit selon l’édulcorant utilisé). Par exemple, si vous utilisez du Stevia. Si vous utilisez de l’Érythritol vous pouvez utiliser les mêmes quantités que le sucre glace. 8 - Vous pouvez utiliser la taille de moule à gâteau de votre choix. Le miens faisait environ 18 cm. 9 - Mon four est préchauffé avant cuisson. 10 - On peut farcir le gâteau en divisant la pâte par 2, avec du beurre de pistache, c’est un pur délice ! 11 - J’ai divisé la quantité de sucre par 2 (par rapport à la recette traditionnelle). 12 - Ce gâteau se conserve plusieurs jours dans une boîte en fer. --------- #recette #gâteau #citron #sicilien #biscuits #cookies #sansfarine #sansgluten #unjourunerecette --------- Normally, this recipe is prepared in the form of biscuits! But this time I wanted to prepare the recipe in the form of a cake to share with family and friends with a delicious milk tea. It will embalm your home ♥ Be curious and try it. Good tasting ! Ingredients : 250 g powdered almonds (2 cups ½ cup) 80 g icing sugar (½ cup 1 tbsp) 2 egg whites Zest of 1 lemon 1 - Almond powder can be replaced with almond flour. 2 - You cannot add egg yolks to this recipe (which would not be the same at all). Save the egg yolks for a sauce or for your soup. 3 - My egg whites are at room temperature. 4 - You can make a citrus cake, by adding the zest of 1 orange. 5 - My lemon is organic and washed. 6 - I do not add the lemon juice because otherwise the paste would be too liquid. 7 - The icing sugar can be replaced by sugar substitute - but the texture will change (be careful, the dosage will have to be reduced according to the sweetener used). For example, if you use Stevia. If you are using Erythritol you can use the same amounts as icing sugar. 8 - You can use any size cake pan you want. Mine was about 18cm. 9 - My oven is preheated before cooking. 10 - You can stuff the cake by dividing the dough by 2, with pistachio butter, it’s a pure delight! 11 - I divided the quantity of sugar by 2 (compared to the traditional recipe). 12 - This cake will keep for several days in a tin. --------- #recipe #cake #lemon #sicilian #biscuits #cookies #flourless #glutenfree #onedayonerecipe #onedayarecipe ---------