Кулайда - очень вкусный чешский грибной суп

Сегодня для вас Марек Милославович приготовил очень вкусный суп “Кулайда“ родом из южной части Чехии - гор Шумава. Суп очень вкусный и сытный. Лучше всего будет, если грибы насобираете сами - они будут свежие, так что самая лучшая кулайда бывает осенью. Можно также использовать сушеные, которые нужно сначала замочить. Сливки, уксус, сахар - все вместе звучит странно, но обещаю, что это будет великолепный суп. И еще пойдете добавить себе порцию! Для приготовления кулайды (4 порции) Вам потребуется: 1 л говяжий бульон либо вода 500 г картошка 50 г сахар 40 г мука 100 г сливочного масла свежие грибы (сколько не жалко) 200 мл сливки 60 мл уксус 8% свежий укроп черный перец соль ЯЙЦО ПАШОТ 4 свежие яйца 60 мл уксус 8% В кастрюле на среднем огне разогреем 60 г сливочного масла, добавим муку и 2 минуты опекаем. Вливаем 1 л бульона либо воды и мешалкой хорошо перемешиваем, чтобы вся мука растворилась. Доведем до кипения. Добавим оч