TORTANO - la RICETTA TRADIZIONALE di PASQUA😍💛

Conoscete il tortano?😍 Una ciambella rustica salata arricchita da uova sode, salumi, formaggi: un classico della tradizione campana!😋 Tutto il gusto della cucina a prepararlo insieme per Pasqua?🐣🥰 00:00 – PRESENTAZIONE 00:09 – PREPARAZIONE IMPASTO 00:55 – LAVORAZIONE IMPASTO 01:30 – LIEVITAZIONE 01:52 – PREPARAZIONE RIPIENO 02:53 – STESURA IMPASTO E CHIUSURA 04:20 - LIEVITAZIONE 04:40 – COTTURA 05:01 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ★ INGREDIENTI PER L’IMPASTO (PER UNO STAMPO A CIAMBELLA DA 28 CM IN SUPERFICIE E 23 CM ALLA BASE) Farina 00 400 g Farina 0 180 g Acqua a temperatura ambiente 360 g Lievito di birra fresco 17 g Strutto 100 g Sale fino 12 g Zucchero 10 g PER IL RIPIENO Uova sode 4 Salame napoletano 200 g Cicoli 200 g Pecorino romano 100 g Provolone semi piccante 100 g Parmigiano Reggiano DOP 60 g Pepe nero q.b. PER LA SUPERFICIE Strutto q.b. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► PASQUA: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #tortano #pasqua #giallozafferano