Спагетти по-итальянски с Чесночным сливочным соусом.

Спагетти по-итальянски. Готовим Чесночный сливочный соус. Этот соус Must have каждого шефа. Поддержка канала: Спонсорство 💰 Подписка 🔔 Пальчик вверх 👍 Репост 📢 Комментарий 📝! Чесночный сливочный соус: 10 -15 зубчиков чеснока ( большие) 0,5 головки лука ( не большой) 600 мл. Сливки ( 12 % жирность ) 1-2 веточки Тимьяна 0,5 стакана Сухого белого вина Соль/ черный перец / чили / по вкусу Соус с Чери помидорами: 2 ст. Оливкового масла 2-3 зубца чеснока 1/3 луковицы 2 веточки Тимьяна 20 штук Чери помидоров ( 250-300 грамм ) 0,5 ст. белого вина Соль. перец по вкусу 2- ст. ложки Сыр Пармезан 1 ч. ложка зелёный лук 3 ст. ложки рубленой петрушки и базилика С чем использовать соус: К паста ( макароны, спагетти итд) К рыбе, курица и свинина С Печеными Овощами, варёной картошке Если добавить в него Жю то уже будет отличный тяжёлый соус к мясу. Если добавить в него уваренный рыбный бульон и ещё уварить эстрагон, соус к рыбе. Для французских запеканок Гратан и Кокот Для Итальянского Ризотто Как состав для соуса Бешамель и Морне В сочетании с Дижонской Горчицей ( обычной или крупнозерновой) С добавлением томатного соуса и Тобаско к креветкам и рыбе Любые эксперименты, например: жарим мясо, фарш или рыбу, как готово добавляем соус. Подаем с картофельным пюре. Приятного аппетита :) Music: Автор Jason Shaw. Авторские права: Лицензия: Creative Commons Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0) Bushwick Tarantella Loop by Kevin MacLeod Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License