Seltsame Surimi: Sebastian lüftet das Geheimnis der Fake-Garnelen

Sebastian verrät den Trick hinter den Fake-Garnelen und zeigt, wie einfach man Kunden mit Surimi hinters Licht führen kann. *** Dieser Clip stammt aus der TV-Sendung “ZDFzeit: Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Billigpesto, Fake-Garnelen, Dosensuppe“. Die ganze Sendung findet ihr hier: Noch mehr spannende Dokus, ganze Folgen sowie weitere Informationen zu den ZDFzeit-Sendungen gibt es auf und in der ZDF-Mediathek! *** b/esser challenge: Lebensmittel-Checks: Tricks der Lebensmittelindustrie: Lege packt aus: *** ÜBER SEBASTIAN: Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe “Die Tricks der Lebensmittelindustrie“ durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: “Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet.“ *** ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF. *** #Surimi #Shrimp #Aquakultur