Тушёная говядина (рецепт под видео в описании) - Ням-нямка

1 кг говядины 400 гр лука 100–150 гр сливочного масла 50 мл воды 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. уксуса 7 горошин черного перца 2 горошины душистого перца соль по вкусу Приготовление: Промойте и обсушите мясо, нарежьте большими кусочками. Выложите на дно кастрюли в один слой и залейте водой. ⠀ Измельчите лук и выложите на мясо. Нарежьте сливочное масло пластинками и покройте им сверху лук. Накройте крышкой и тушите 1 час. ⠀ Натрите на мелкой терке чеснок и добавьте к мясу вместе с уксусом, солью, сахаром, черным и душистым перцем. Тушите еще 1 час. ⠀ Продолжительность томления мяса зависит от его жесткости. Подавать тушеную говядину лучше всего с картофелем, пастой или кашей. Восхитительная подлива из сливочного масла, лука и мясного сока сделает каждый гарнир нереально вкусным Приятного аппетита!