Баклажаны консервированные с грибами! Заготовки на зиму.

Делаем баклажаны консервированные с грибами! Замечательный рецепт, как можно сохранить овощи на зиму. Рецепт в описании ниже, подробности в видео! Рецепт: баклажаны - 2 кг; грибы - 1 кг; лук - 0,5 кг; чеснок - 2 головки; помидоры - 1 кг; соль - 1 стол. ложка с горкой; сахар - 1-2 стол. ложки; красный молотый перец - 0,5 стол. ложки; уксус 9% - 50мл. Здравствуйте друзья! Сделаем сегодня очередную заготовку на зиму. Баклажаны жаренные с грибами в томатном соусе. Возьмем следующие овощи. Баклажаны, грибы, лук, чеснок, помидоры и растительное масло. У молодых свежих среднего размера баклажанов обрезаем плодоножку и чуть очищаем носик. Разрезаем их на 4 части вот таким образом. В тазик с водой добавляем соль,2-3 столовых ложки и перекладываем в него нарезанные баклажаны. Оставляем, примерно, на час. Подготовим помидоры. Нарезаем произвольно, помещаем в чашу комбайна и перемалываем до однородного состояния. Полученную массу переливаем в кастрюлю. И ставим на газ. Полукольцами режем лук. Чесно