Сациви с курицей в соусе из грецких орехов. Традиционный семейный рецепт Константина Оганезова

Идеальное блюдо на Старый Новый год – сациви. Делюсь с вами семейным рецептом этого потрясающе вкусного блюда с нежнейшей курочкой в насыщенном ореховом соусе и гарниром из кукурузной муки и сливочного сулугуни. Сациви украсит ваш праздничный стол и удивит ваших близким насыщенным, пряным вкусом. С праздником, друзья! ✅ Подписывайтесь на канал, чтобы первыми смотреть новые выпуски 00:00 вступление 00:41 ингредиенты 01:07 разделываем курицу 02:36 отвариваем мясо для сациви 03:02 грецкие орехи 04:53 обжариваем курицу 06:10 готовим ореховый соус 08:17 эларджи 09:43 сервируем сациви и эларджи 10:33 дегустация Ингредиенты для сациви: ▫️ цыпленок – 1,5-2 кг ▫️ грецкие орехи – 150-200 г ▫️ лук репчатый – 1 головка ▫️ хмели-сунели – 1 ст л ▫️ винный уксус – 1 ч л ▫️ соль и перец по вкусу ▫️ гранат для сервировки