FRITTO MISTO 🐟🦑🦐 – Il SECONDO di PESCE più amato di sempre direttamente a casa! RICETTA PERFETTA! 😋
Ah ma quindi l’estate sta davvero finendo? Noi non vogliamo ancora crederci! Tra fichi, zucca e funghi piano piano ci stiamo abituando all’arietta del mattino più freschina…ma la malinconia non si fa attendere! C’è un solo rimedio a quest’evento che avverrà inesorabilmente: consolarci con un irresistibile, intramontabile, croccantissimo fritto misto di pesce! Con questa ricetta lo preparerete a regola d’arte! Parola di GZ!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:08 – PULIZIA PESCE
01:05 – PANATURA
02:01 – COTTURA POLPETTE
01:34 – FRITTURA PESCE
02:38 - IMPIATTAMENTO
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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI
Gamberetti rossi 12
Acciughe (alici) 12
Triglie 4
Merluzzetti 4
Cepole 250 g
Calamari 350 g
Semola 250 g
Sale fino q.b.
PER FRIGGERE
Olio di semi q.b.
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