Засыпал, смешал и запёк! Простейший рецепт необычного домашнего печенья

1 яйцо белок 80-100 гр. меда (по вкусу) 50 гр. сливочного масла 30 гр. сахара 280 гр. муки 1 ч. л. разрыхлителя В миску отправляю яйцо, белок одного яйца, а желток оставим для смазки и мёд, перемешиваю, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Затем сливочное масло растопить в микроволновке и добавить в медовую смесь, снова перемешать. Добавляем сахар, по желанию ванильную эссенцию или ванильный сахар, перемешиваем. В муку добавляем разрыхлитель и частями вводим в тесто. Тесто должно получиться пластичным, т. е. способным принимать и сохранять придаваемую форму, муки может понадобится чуть больше или меньше. Тесто заворачиваем в мешочек и даём отдохнуть в холодильнике минут 15-20. Отрываем от теста небольшие кусочки и катаем из них шарики размером с грецкий орех. Из шариков формируем валики длиной около четырёх сантиметров. Сразу перекладываем заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. К желтку добавьте молоко и разотрите до однородности. Покрываем же