Рецепт: Самса по-узбекски + как приготовить слоеное тесто
Как приготовить настоящее слоеное тесто и начинку для домашней самсы по-узбекски.
Ингредиенты (самса узбекская):
СЛОЕННОЕ ТЕСТО для Самсы:
Мука - 1 кг.
Вода - 500 мл.
Соль - 2 ч. ложки
Растительное Масло - 2 ч. ложки
Масло топлёное
САМСА ПО УЗБЕКСКИ С БАРАНИНОЙ
500 г. - баранины
500 г. - лука
250 г. - думбы
Соль, Перец по-вкусу
Зира и Кинза по-вкусу
САМСА ПО УЗБЕКСКИ С ТЫКВОЙ
700 г. - Тыквы
300 г. - лука
250 г. - думбы
Соль, Перец по-вкусу
Зира и Кинза по-вкусу
WIKIPEDIA: Варианты названий на разных языках включают: иранское سمبوسه или перс. سنبوسه sanbusé, английское samosa (səˈmoʊsə) или samoosa, в.-пандж. ਸਮੋਸਾ, smosa, хинди समोसा, урду سموسه, араб. سمبوسك sambūsak или sambusaj[2], бенг. সিঙাড়া , ассамское sing-ra, ория ષ્હિઙદ, shingada, ивр. סמבוסק sambusak, гудж. સુમૉસ sumosa, канн. ಸಮೋಸಾ samosa, малаял. സമോസ, маратх. सामोसा, там. சமோசா, телугу సమోసా, урду سموسه, каз. самса sɑmsɑ́, кирг. самса sɑmsɑ́;, узб. somsa sɒmsa, уйг. سامسا sɑmsɑ́, тур. samsa böreği, туркм. somsa, сомал. sambuusa, тадж. самбӯса, непальск. समोसा, бирм. စမူဆာ sʰəmùzà, мальгашское [sam͡bosḁ], португальское chamuça.
.......
ВИДЕО РЕЦЕПТЫ:
Быстрые и вкусные рецепты (не больше 15 минут) -
Рецепты вторых блюд -
Рецепты Шашлыки, Гриль и Барбекю -
Вегетарианские рецепты, блюда:
Выпечка и десерты -
Кулинарные мастер-классы -
Рецепты из морепродуктов -
Рецепты закусок и салатов -
Здоровое питание -
Кулинарные советы и хитрости -
Кухня “Дель Норте“ во всемирной паутине:
* Youtube (подписка):
* Google :
* Facebook Page:
* Однокласники:
* ВКонтакте:
* Мой Мир:
* Twitter:
* Pinterest:
Сделаем мир вкуснее,
Кухня “Дель Норте“