MAKFA | Рецепты | Пицца кальцоне с рикоттой |

Ингредиенты: 300 г муки MAKFA 2 яйца 0,5 л растительного масла для жарки 100 г ветчины 200 г рикотты 100 г сыра моцарелла 3 желтка 2 веточки мяты Соль, перец В муке сделать углубление, добавить туда яйца и щепотку соли. Собирая с краев муку, замесить тесто, при необходимости добавляя по 1 ч. л. воды. Вымесить тесто до эластичности, завернуть в пленку и оставить при комнатной температуре на 30 минут. Сыр моцарелла нарезать тонкими ломтиками, ветчину нарезать соломкой, листья мяты мелко порубить. Рикотту