Паштет Два способа приготовления паштета из печени птицы.

Реклама ООО “Форком“ ИНН 2311082271 ERID:2Vtzqx9ocpW Автоклавы от «Форком» Телеграм Паштет из печени (курица, утка, гусь) - зачищенная печень 1 кг - масло сливочное 220 грамм - соль 13 грамм - лук 200 грамм - мускат 1,5 грамма - кардамон 1 грамм - пчм 1 грамм - портвейн / вино 100 грамм Режим термообработки 70 ℃ - 60 минут Заготовка под паштет или обжареную печень - зачищенная печень 1 кг - масло сливочное 100 грамм - соль 10 грамм - мускат 1 грамма - пчм 1 грамм Режим термообработки 70 ℃ - 90 минут