Gimpel. Ресторан выходного дня в загородном доме. Guide Grillvett

Сегодня в выпуске мы побываем в гостях у Игоря Ланцмана — создателя и владельца ресторана Gimpel. Обеды и ужины в Gimpel проходят в формате домашнего chefs table один раз в неделю по субботам. Попасть на ужин можно только по билетам, которые разлетаются за несколько часов после открытия продаж. Известные шефы готовят на ужине ту еду, которую любят сами. Перед каждым ужином шеф сам идет на рынок, выбирает свежие продукты и специи, и готовит для гостей авторское меню. За 4 сезона в ресторане было много именитых шефов: Владимир Чистяков, Глен Баллис, Себби Кэньон, Дан Мирон, Антон Ковальков, Мирко Дзаго, Андрей Шмаков, Том Халпин, Евгений Викентьев и другие. В Gimpel можно не только вкусно поесть — но и ознакомиться с культурным наследием района Переделкино. ____________________________________________________