Пельмени моего корейского дедушки!

Это пельмени из моего детства, вкус которых я помню до сих пор. Это память о родных и любимых, о безоблачном счастливом детстве . Я хочу, чтобы вы тоже попробовали вкуснейшие, с необычной начинкой пельмени моего корейского дедушки! Тесто : - 500 гр муки - 160-180 мл воды - 0,5 ч.л.соли - 1 яйцо Начинка: - 350 гр фарша из свинины - 250 гр лука - 600-700 гр капусты - 50 мл раст масла - 0,5 ч.л. паприки - 0,3 ч.л.кориандра - 1,5-2 ст.л.соевого соуса - соль, черный перец - по вкусу