КОТЛЕТЫ ПО-КАПИТАНСКИ. Готовлю, если надоели обычные котлеты

Это по-настоящему мужское блюдо. Если учесть то, что в нашей семье преимущественно представители сильного - муж и сыновья, то можно сказать, что это блюдо нашей семьи. Готовить не сложно, а смотрится на столе очень аппетитно. Ну и получается невероятно вкусно. Ингредиенты Фарш мясной или куриный - 600 - 700 грамм; Картофель - около килограмма; Луковица - 1 головка; Помидор свежий - 2 - 3 штуки; Сыр твердые сорта - 250 грамм; Майонез или сметана - 100 грамм; Масло сливочное - 30 грамм; Соль, перец, специи - по вкусу. Я иногда, если есть в наличии добавляю грибы. С грибами вообще получается шикарно. Фарш должен быть уже готовый, то есть с луком, перцем, солью и специями. Котлеты по-капитански можно приготовить на противне или в посуде для запекания, но я предпочитаю готовить порционно.