Ірімшікті печенье. Cottage cheese cookies. Творожное печенье. Жұмсақ әрі дәмді рецепт.

450 г ұн 100 г суық сары май 200 мл айран 150 г қант 1 жұмыртқаның сарысы 1 шай қасық қопсытқыш Салмасы үшін: 250 грамм ірімшік 50 грамм қант 1 жұмыртқаның ағы(ақуызы) Үстіне жағу үшін: 1 жұмыртқаның сарысы 2 шәй қасық сүт ***** 450 g flour 100 g cold butter 200 ml kefir 150 g sugar 1 egg yolk 1 tsp baking powder For the filling: 250 g of cottage cheese 50 g of sugar 1 egg white To smear on top: 1 egg yolk 2 teaspoons milk