Божественные ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ сшоколадным центромРецепты тортов

Божественные ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ с шоколадным центром 🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫🧁🍫 Кто же откажется от такой манящей вкуснятины? Запишите рецепт✍️ Нам понадобится: ✅️Яйца С1 - 2 шт (комнатной температуры) ✅Молоко - 80 гр (комнатной температуры) ✅️Сахар - 150 гр (можно 20 гр заменить на ванильный Сахар) ✅️Масло сливочное - 120 гр (растопить до жидкого состояния) ✅️Мука - 200 гр ✅️Крахмал кукурузный - 10 гр (1 ст. Ложки) ✅Разрыхлитель - 7-10 гр ✅Щепотка лимонной кислоты Соединить яйца, молоко - взбить до однородности (пол минутки) Добавить сахар, растопленное масло - взбить до однородности (пол минутки) Вводим муку, лимонку, крахмал, разрыхлитель - опять перемешиваем до однородного теста Разливаем по формочкам и выпекаем при t-170 °C ~25 минут Остудить, сделать отверстие в центре капкейка ШОКОЛАДНЫЙ ЦЕНТР ✅️Темный шоколад - 100 гр ✅️Сливки 33% - 100 гр Соединить сливки с шоколадом Нагреть (на плите или в микроволновке) до кипения Перемешиваем до однородности Остудить и наполнить отверстие в капкейке до верха КРЕМ МАСКАРПОНЕ ✅️Маскарпоне - 250 гр ✅️Сахарная пудра - 50 гр ✅️Сливки 33% - 50 гр Соединить все продукты и взбить до однородности, НЕДОЛГО, а то маскарпоне может расслоиться. Украшаем свежими ягодами, которые предварительно моем Нейтральнымы гелем обрабатывает ТОЛЬКО РАЗРЕЗАННЫЕ ягоды Рецепт от savkina_ek Приятного аппетита🍵