Переработка овощей и мяса. Фермер и зимой трудится!

Ссылка на Автоклав Булат По промокоду БЛОГЕР500 - скидка 500 руб на Автоклав Ссылка на сайт Градус Хаус _________________________________________________________________________ Наш Telegram-канал ✈ - Яндекс.Дзен 🎥 - _________________________________________________________________________ Написать нам на почту: @ __________________________________________________________________________ Спасибо за ваши просмотры и активность на канале! 🤗 Если вам нравится то, что мы делаем, поддержать канал можно на Сбер 2202 2080 7316 1953 __________________________________________________________________________ Тушёнка из окорока свинины🐖 (на банку 0,5 л): - окорок свиной - 470-480 г - соль любая - 4 г - перец чёрный горошек - 2 шт - лавровый лист (по желанию) - 1 кусочек __________________________________________________________________________ Капуста квашеная🥬 (на 1 кг): - соль крупная пищевая НЕ йодированная - 23 г - перец чёрный горошек - 3-4 шт - перец душистый горошек - 1-2 шт - лавровый лист - кусочек __________________________________________________________________________ Морковь по-корейски🥕🥢 (на 1 кг): - соль любая (у меня крупная) - 1 ч/л с горкой - чеснок - 4-5 зубчиков - сахар - 1 ч/л с горкой - растительное масло - 100 мл - горчица в зёрнах - 0,5 ч/л - кориандр молотый - 1 ч/л с горкой - майоран - 1 ч/л с горкой - красный чили перец молотый - 0,5 ч/л - чёрный перец молотый (или смесь перцев) - 0,5 ч/л - уксус яблочный 6% - 50 мл