Торт “Шахматный“ / Шахматный Торт / Chessboard Cake / Авторский Рецепт / Пошаговый Рецепт

Торт “Шахматный“/Шахматный Торт/Chessboard Cake/Авторский Рецепт/Пошаговый Рецепт Подробный пошаговый видео рецепт изумительно вкусного, очень красивого и оригинального в оформлении тортика «Шахматный». Тортик получается очень нежным, легким и мягким. В этом тортике чудесное сочетание влажного, мягкого масляного бисквита и нежного и очень легкого крема со взбитых сливок. Вкуснятина!!! Тортик просто тает во рту! Приятного аппетита!!! Диаметр формы 26 см. Вес тортика приблизительно 2,5 кг. Ингредиенты: Тесто для бисквитов (на один бисквит): - 280 г. муки (140 г.); - 10 яиц (5 шт.); - 30 г. крахмала (15 г.); - 2 пакетика ванильного сахара (1 пакетик); - 300 г. сахара (150 г.); - 10 г. разрыхлителя (5 г.); - 150 г. сливочного масла (75 г.); - 60 г. муки (в светлый корж); - 40 г. какао порошка (в шоколадный корж). Крем: - 1 л. жирных сливок (33 - 35 % жирности); - 250 г. сахарной пудры. -------------------------