Заготовка полуфабрикатов в морозилку / Preparation of semi-finished products in the freezer
Дорогие мои друзья ,огромный привет !!! У меня заготовка полуфабрикатов , надеюсь Вам понравятся рецепты .
Тайм коды :
1.Фирменная грудинка - 00:40
2.Рулет из свиной рульки - 05:06
3.Рулет из фарша с сыром - 11:46
4.Отбивные из говяжьего сердца - 16:46
5.Куриные голени с сыром - 21:04
6.Куриное филе в сливках с кабачком - 24:03
7.Чебуреки
1.Фирменная грудинка
Свиная грудинка - 1.6 кг
Маринад :
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 75 гр
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Молотая сладкая паприка - 1 ч.л. с горкой
Молотый острый красный перец - 1 ч.л.
Зелень - 1 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 60 гр
В каждый пакет на кусок грудинки по 1 шт. гвоздики , душистого перца и черного перца горошком
2.Рулет из свиной рульки
Рулька - 3 кг
Соль - 12 гр
Черный перец молотый - 1 ч.л.
Чеснок - 40 гр
Приправа для мяса - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
3.Рулет из фарша с сыром
Репчатый лук - 1 шт.
Фарш мясной -