НАСТОЯЩИЙ плов с курицей. Рассыпчатый рис
ПЛОВ С КУРИЦЕЙ - рассыпчатый рис и нежные кусочки мяса.
Готовим настоящий плов с курицей. Рассыпчатый рис, нежные кусочки куриного мяса, специи, пряности и обязательно - казан. Такой плов вы можете приготовить на открытом огне или дома, на плите.
Ингредиенты
Куриное мясо - 1 кг
Рис - 500 г
Репчатый лук - 400 г
Морковь - 300 г
Чеснок - 4 головки
Вода - 500 мл
Лавровый лист - 4 шт
Красный перец чили хлопья - 1 ч.л.
Зира - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Барбарис - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Растительное масло - 100 мл
Совет: Мясо и специи каждый может выбрать по вкусу. Главное, соблюдать последовательность в приготовлении.
Приятного аппетита!