Вкуснейшие баклажаны с чесноком и зеленью на зиму!
Такую закуску у нас дома готовят все лето сколько себя помню, в ленте давно показывала ее летний вариант.
Этот вариант - сохранить наш урожай на зиму, лакомиться весь год до следующего лета.
Ингредиенты на банку 0,5 л:
✔️600 гр баклажан очищенных от плодоножки, берите среднего размера
✔️зелень укропа и кинзы по 1 пучку (можно добавить немного базилика) не бите кинзу - берите только укроп
✔️1 небольшая головка чеснока
✔️0,5 чл соли для консервации
✔️1 ст л сахара без горки
✔️1 ст л уксус 9%
✔️растит масло для жарки без запаха
Готовим:
📌баклажаны нарезать колечками около 0,5 см толщиной, немного присыпать солью и оставить, чтобы вышла возможная горечь, отжать
📌обжарить до золотых бочков с двух сторон, так же можно баклажаны смазать маслом и подпечь в духовке при 220градусах
📌зелень обсушить и мелко порубить, чеснок пропустить через пресс, перемешать с зеленью
📌 наливаем на дно чистой банки 1 см кипятка, добавляем соль и сахар, выкладываем 1 чл смеси чеснока с зеленью, перемешиваем
📌закладываем баклажаны слоями, на каждый слой выкладывая смесь чеснока с зеленью, слегка приминая, чтобы не осталось пустот
📌в конце добавляем уксус, прикрываем стерильными крышками
📌на дно кастрюли кладем полотенце, ставим банки, заливаем теплой водой по «плечики» и ставим на стерилизацию - 10 минут с момента закипания
📌закрутить, перевернуть и оставить остывать под одеялом. Хранить можно и в обычной кладовке.
Вкусной вам зимы и приятного аппетита!
23 views
359
91
1 month ago 00:00:57 1
Самый простой рецепт ДОМАШНЕЙ ТУШЕНКИ
1 month ago 00:00:16 3
Эту закуску съедают в первые минуты 😍
1 month ago 00:00:47 5
закрутки 2
1 month ago 00:01:13 1
Машина прямошлифовальная электрическая🔥 МПШ-800Е
1 month ago 00:15:49 9
Мини-станок из фанеры: производство в масштабах комнаты
1 month ago 00:01:24 33
Рецепты | Соленья | Закрутки
1 month ago 00:05:22 1
🌶Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке! Рецепт от подписчика!
1 month ago 00:04:06 1
🥕 Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму! 🍅 Заготовка для первых и вторых блюд 🌶
1 month ago 00:21:10 1
КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ@obovsemsmarusya
1 month ago 00:12:12 1
Спальня для бумажной куклы Барби в коробке | Шаблон PDF
1 month ago 00:01:41 6
Восхитительная фасоль со сладким перцем на зиму
1 month ago 00:00:08 19
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
1 month ago 00:06:19 1
НЕ ВЫБРАСЫВАЙ МОРКОВНУЮ БОТВУ СДЕЛАЙ ЧАЙ НЕ ХУЖЕ ЧЕРНОГО БАЙХОВОГО/herbal tea @obovsemsmarusya
1 month ago 00:01:11 2
(1080p).mp4
1 month ago 00:02:04 1.8K
А у нас в квартире газ
1 month ago 00:01:11 42
Рецепты | Заготовки | Соленья
1 month ago 02:58:30 1
«Кофемания». Феномен самой быстрорастущей и закрытой сети ресторанов Москвы
1 month ago 00:01:55 44
Любимые заготовки
1 month ago 00:00:18 38
Соленья - варенья
1 month ago 00:02:02 34
Огурчики и Помидоры | Заготовки
1 month ago 00:02:37 46
Легкий хрустящий весенний салат
1 month ago 00:00:38 6
20 сентября по 2 октября КОРИДОР ЗАТМЕНИЙ и УБЫВАЮЩАЯ ЛУНА