Выпечка за 5 минут

ЭКЛЕРЫ ИЛИ ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ Это самые легкие и удачные эклеры или заварные пирожные, как вам удобнее. Они получаются у всех с первого раза 👇 Ингредиенты: - Мука – 250 г - Вода – 125 мл - Молоко – 125 мл - Сливочное масло – 100 г - Яйцо – 4-5 шт. - Соль – щепотка ✅ В сотейнике соедините воду, молоко, масло и соль. ✅ Затем растопите масло в жидкости и доведите массу до кипения. ✅ Добавьте муку и быстро перемешайте. ✅ Тщательно вмешивайте муку в горячую жидкость, пока не получите однородную массу. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет отходить от стенок сотейника. ✅ Продолжайте перемешивать до появления легкого “налета“ от теста на дне сотейника. ✅ Уберите с огня и по одному добавляйте яйца. Быстро взбивайте. ✅ В конце приготовления тесто должно стать гладким и ровным. ✅ Выпекайте при 180 градусах в духовке до красивого румянца. ✅ После готовности не вынимайте сразу из духовки, держите еще 10-15 минут. ✅ По этому рецепту эклеры или такие пирожные ни в коем случае не потеряют форму. Если вы уже пробовали это блюдо, поделитесь своим мнением в комментариях! Выпечка за 5 минут У нас есть очень вкусные рецепты выпечки! Не забудьте подписаться! 🎂🎂🎂