TAGINE TUNISIEN AU POULET

INGRÉDIENTS 2 oignons 4 cuisses de poulet 1 pomme de terre 1 / 2 bouquet de persil 12 œufs 150 grammes de fromage râpé Autres types de fromage au choix sel Curcuma poivre noir piment ou harissa PRÉPARATION Faites cuire le poulet avec les oignons coupés en cubes, le sel, le poivre noir et le curcuma, puis ajouter l’eau tiède et laissez cuire Couper les pommes de terre en cubes et les faire revenir dans l’huile Couper les morceaux de poulet en petits morceaux Mettez les pommes de terre avec le poulet au milieu d’un bol, puis ajouter l’oignon émincé Ajouter une quantité d’épices de poivre noir, de curcuma et de sel persil haché Ajoutez la sauce dans laquelle nous avons fait cuire le poulet, le fromage râpé Ajouter 4 œufs durs, hachés Ajouter les tranches de citron confis Ajouter les 8 œufs et mélangez l’ensemble Badigeonner le plat de margarine, puis verser le mélange Mettre le plat au four pendant 35 minutes Après cuisson, laissez le tajine refroidir complètement, puis découpez-le