КОЛБАСА “ИЗ НИЧЕГО“ В КАРАНТИН, ПОКА СИДИМ ДОМА, ПОСТНАЯ

Друзья, пока сидим дома на самоизоляции или карантине, предлагаю Вам рецепт постной колбасы в домашних условиях из самых простых ингредиентов, которые есть дома почти у каждого. Будьте здоровы! Состав: 1. Мука - 1200 г 2. Вода - 720 мл (600 мл на 1кг муки) 3. Соль - 1 ч.л. 4. Сахар - 0,5 ч.л. 5. Перец черный молотый - 0,5 ч.л. 6. Перец душистый - 0,3 ч.л. 7. Мускатный орех - 0,3 ч.л. 8. Чеснок сушеный - 0,3 ч.л. Моя камера для сыровяления: Сыровяленые и сырокопченые мясо