Хлеб из топинамбура

Уникальный хлеб из топинамбура создали технологи общественного питания из красноярского Торгово-экономического института СФУ при поддержке «Восточно-Сибирской нефтегазовой компании». Рецептуру улучшат и в будущем станет возможным наладить линию по производству полезного хлеба на базе обновленной пекарни села Байкит.