Knusprige Gemüsenuggets mit cremigem Gurken-Dip - vegan und einfach lecker!

Schmeckt der ganzen Familie! Diese knusprigen Gemüsenuggets aus Blumenkohl, Zucchini, Karotten und Sellerie sind eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Nuggets. Mit einem cremigen Gurken-Dip sind sie perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Partysnack. Das Rezept ist: • vegan • einfach zu machen • gesund und nährstoffreich • kinderfreundlich • abwechslungsreich (mit verschiedenen Gemüsesorten) 👉 Kanalmitglied werden und uns unterstützen: 📋 ZUTATEN: Nuggets: 180 g Blumenkohl (6,3 oz) 120 g Zucchini (4,2 oz) 100 g Karotten (3,5 oz) 60 g Knollensellerie (2,1 oz) 110 g Kichererbsen (3,9 oz) 30 g Chiasamen (1 oz) 60 ml Wasser (1/4 Tasse) 20 g Maisstärke (2 EL) Prise Muskatnuss 1/2 TL Paprika edelsüß 2 EL Edelhefeflocken 1 TL Sojasauce 3 TL Dijon Senf 1 TL Salz Pfeffer schwarz Olive