АДЖИКА “КОБРА“ НА ЗИМУ - САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!

Аджика - это очень вкусное, аппетитное и полезное дополнение ко многим блюдам. Рецептов ее приготовления великое множество и у каждой хозяйки есть свой полюбившийся, проверенный временем. У меня на канале уже есть парочка таких рецептов - это менее острая аппетитная приправа “Полтавская“ и два рецепта концентрированной абхазской аджики из зеленого и красного острого перца. Если не видели, посмотрите, ссылки на эти видео чуть ниже. А сегодня предлагаю вам еще один замечательный рецепт аджики, без которой не обходится ни один обед или ужин в нашей семье! Этот рецепт мне достался от свекрови и вот уже более 30 лет я ежегодно готовлю эту аджику для своей семьи! Такая аджика отлично переносит комнатную температуру - поставьте ее в кухонный шкаф, кладовку или вынесите на лоджию. Аджика, приготовленная этим способом, получается красивого ярко-красного цвета, насыщенного вкуса с потрясающим ароматом чеснока и перца. У СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 2 кг помидоров • 2 кг сладкого болгарского перца • 400 г острого перца • 400 г чеснока • 80-100 г соли • 150 г сахара • 100 мл 9% уксуса • Выход: 4 - 4,2 л аджики Приготовленная в сезон из относительно недорогих продуктов, она будем для вас как находка в зимнее время, поскольку готовится довольно просто, быстро, без особых навыков и усилий, а в результате получается настолько аппетитная аджика, что вы захотите ее кушать и с мясом, и с курицей, и с рыбой, а уж как она идеально подходит к пельменям - не передать словами, это надо пробовать! Дорогие мои, я с радостью делюсь с вами этим рецептом и знаю наверняка, что вы останетесь довольны, ведь все, кто хотя бы раз попробовал мой рецепт, до сих пор готовят аджику только так. Желаю всем приятного аппетита и вкусных заготовок!