Национальные Туркменские Ишлекли

Ишлекли - это туркменский национальный «пастуший» пирог из пресного теста с мясной начинкой. Выпекаем ишлекли или в духовке, или на плоских сковородах на тихом огне, накрывая крышкой. Срочно попробуйте приготовить Ингредиенты: Мука - 500 г Вода - 250 мл Соль - 1 ч.л. Говядина/баранина - 1 кг Бараний курдюк - 150 г Лук - 2 шт Соль, перец по вкусу Вода - 150 мл