ПП ТВИКС Для коржа: сухое молоко-40г рисовая мука-40г кокос мука/миндальная мука/кукур мука-40г: вы

ПП ТВИКС Для коржа: сухое молоко-40г рисовая мука-40г кокос мука/миндальная мука/кукур мука-40г: выбираем любую из написанного: кокосовая придаст особую нотку вкуса, миндальная более нейтральная, кукурузная поможет создать более песочную структуру теста масло слив-15г яйцо-1шт разрыхл-2г подсластитель соль-щеп Начинка: шоколад б/с-20г какао масло-10г Карамель: кокос молоко-200мл сироп топинамбура-100г соль-щеп Глазурь: шоколад б/с-80г какао масло-20г Все ингредиенты объединяем и замешиваем «песочное» тесто Равномерно раскатываем Формируем прямоугольник Выпекаем 10мин при 160град Шоколад топим импульсами в микроволновке, затем равномерным слоем распределяем по остывшему коржу, убираем в холодильник до застывания шоколада Для карамели все ингредиенты объединяем в сотейнике и ставим на средний огонь Варим до загустения около 20мин, даём остыть Уже остывшую карамель распределяем по коржику со схватившемся шоколадом и убираем в холодильник на пару часов Топим импульсами в микроволновке шоколад и масло, нарезаем на палочки большим острым ножом заготовку, каждую палочку поливаем глазурью, и все, храним в холодильнике #шоколад #холодильник #карамель #сольщепы #палочка