Вареники с капустой, как в детстве у мамы. Идеальное тесто: нелипкое в работе и вкусное!

Вареники с капустой, как в детстве у мамы. Идеальное тесто: нелипкое в работе и вкусное! Если никогда не готовили вареники с капустой, то нужно обязательно пробовать, ведь начинка простая, тесто готовится легко, не липкое, просто раскатывается. А как же вкусно, какой аромат, разу детство вспоминаю! 📖Ингредиенты: Для начинки на данное кол-во теста: Капуста (белокочанная сырая): 600г Морковь: 1 средняя Репчатый лук: 1 средний Томатная паста: 1 ст.л Соль: ½ ч.л Черный молотый перец: по вкусу Тесто: Вода (горячая): 250мл Соль: 1 ч.л (6-7г) Масло раст.: 2 ст.л Мука: 500г (может уйти немного другое количество, ориентируйтесь по тесту)