厨师长教你：开店神器“大锅麻辣火锅底料”的做法，看炒料师傅每天是怎么工作的。降温了，提前炒些麻辣牛油火锅底料准备吃火锅！

大家好，今天和大家分享一道开店神器“大锅麻辣火锅底料”，掌握了这个技术，无论是开店还是自家吃，包你满意！当然了，每一家自家炒料的火锅店都会对其配料有所更改或创新来找到不一样的味道，在辣椒的选择上就有非常多的讲究，比如做底料的灵魂“糍粑辣椒”这次的选择为子弹头辣椒，其特点是颜色红亮辣度适中，如果朋友们想让底料的辣味更加丰富也可以选择多种辣椒来制作。这里再放上一个火锅底料的急速版本，方便大家在家制作小份的底料： 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮