Лохикейто - Финская уха

ИНГРЕДИЕНТЫ Количество продуктов указано из расчета на кастрюлю 3 литра ✔️Рыбный суповой набор (голова, хвост, хребет) ✔️Филе лосося - 300 г ✔️Картофель - 5-6 шт. ✔️Морковь -1 шт. ✔️Лук -1 шт. ✔️Сливки33% - 150 мл ✔️Укроп - 1 пучок ✔️Масло для обжарки ✔️Соль ✔️Лавровый лист ✔️Перец горошком СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рыбный суповой набор варить 25 минут. За 5 минут до окончания варки добавить перец горошком и лавровый лист. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Вынуть суповой набор из кастрюли. При желании разобрать. Бульон довести до кипения, добавить 2 целых картофеля (их будем использовать для загущения супа). Варить 10 минут, затем добавить нарезанный картофель и обжаренные овощи. Когда целый картофель сварится, вынуть его из кастрюли и растолочь. Получившееся пюре добавить в суп. Филе лосося нарезать на кусочки и добавить в суп за 5-8 минут до готовности. Добавить съедобные части от супового набора. Посолить, поперчить, добавить воду при необходимости. Добавить сливки. Довести до кипения, засыпат