НЕЖНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Нам понадобится: ?Кефир 200 мл ?сахар 2ст.л ?щепотка соли ?сода 0.5 чл ?Мука 9-10 ст.л ? яйцо 1шт ? раст масло в тесто 2 ст.л и для жарки 2 ст.л Приготовоение: Весь секрет этих панкейк в том чтобы хорошо сбить тесто.Если хотите получить панкейки пышнее,делайте тесто гуще.Все ингредиенты хорошо сбиваете и потихоньку вводите муку.Кефир разный бывает поэтому если тесто жидкое получилось добавьте ещё муки.Тесто должно получится как густая сметана.Как приготовите тесто, дайте ему отдохнуть 5 минут и начинайте жарить панкейки.Сковородку смазываем маслом по мере высыхания.Внимание только смазываем!Жарим панкейки на самом маленьком огне. Я жарю на электрической плите на 5 (общее 9). Вот тогда они у вас получатся не жирные и очень нежные,воздушные.Подаем на ваш вкус мой муж любит со сгущенкой, а сын со сметаной. Думаю и у вас получиться и Вам понравиться. Попробуйте приготовить и делитесь своими рецептами!??