НОН КАБОБ

Ингредиенты: Булочки (4 шт) Теплая вода - 200 мл. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. Растительное масло - 30 мл. Мука - 320 гр. Желток, кунжут Мясо - 400 гр. Лук - 1 шт. Соль, черный перец, приправа для мясо Вода - 150 мл. Чеснок - 2 зубчика Лук - 1 шт. Соль - 0.5 ч.л. Зелень Уксус - 1 ч.л. Приготовление: В теплую воду добавь соль, сахар, дрожжи, растительное масло и перемешай. Добавь муку и замеси мягкое тесто. Смажь немного растительным маслом чтобы не прилипало. Отправь в теплое место на 1 час. Теперь на растительном масле обжарь мясо до золотистой корочки, добавь лук, соль, специи, воду закрой крышку и туши на медленном огне 1 час. В конце добавь мелко нарезаный чеснок. Тесто раздели на 8 части, сформируй круги и выложи на лист. Оставь в теплом месте на 15 минут чтобы они ещё поднялись. Смажь желтком посыпь кунжутом и выпекай при 180 С 30 минут. Залей лук холодной водой и оставь на 10 минут, чтобы убрать горечь. Добавь к нему соль, уксус и зелень. Разрежь булочку не до конца, внутрь клади начинку и наслаждайся этой вкуснятиной.