ВЗБИТАЯ КАРАМЕЛЬ!!

ВЗБИТАЯ КАРАМЕЛЬ!! Идеальна для начинки в торты, пирожные, или просто съесть ее ложкой😍 ⠀ Ингредиенты: Сахар 200 гр Масло сливочное 50 гр Сливки 33% 300 мл Соль 2 гр ⠀ ▫Сахар аккуратно растопить в сотейнике с толстым дном ▫Влить горячие сливки и перемешивать. проварить 2 минуты. Убрать с огня. ▫Добавить сливочное масло и хорошо перемешать. ▫Накрыв пленкой в контакт, охладить около часа и взбить примерно 5 минут. ▫Отправить в холодильник на 1 час и снова взбить.