Тефтели “Ежики“

Ароматнейшие тефтели с томатно-овощной подливой. Ингредиенты: фарш свино-говяжий - 2 кг лук - 3 шт рис - 200 гр морковь - 2 шт яйцо - 2 шт красный болгарский перец - 0,5 шт зеленый перец - 1 шт томатный соус - 200 гр чеснок - 4 зубчика сушеная петрушка черный перец, паприка, соль лавровый лист растительное масло для обжаривания