Майонез по-быстрому! Домашний Майонез погружным блендером. Быстро и вкусно!

Домашний Майонез погружным блендером. Время приготовления 1-2 минуты. Получается очень быстро и очень вкусно! Сразу хочу заметить, миксером или блендером-чашей по этому рецепту ничего не получится, нужен именно погружной блендер. Рецепт очень простой: 150 грамм рафинированного масла 1 яйцо 1 чайная ложка сахара (без горки) Пол чайной ложки соли Чайная ложка горчицы (или пол ложки крепкой горчицы) Столовая ложка уксуса Вода 1-2 столовой ложки Перец чёрный по вкусу Несколько секретов: 1. Яйцо должно быть такой же температуры, как и масло, иначе майонез может не «схватиться» и будет просто жидкий. 2. Блендер опустить на дно посуды, накрыв им желток. Начать взбивать. Не в коем случае НЕ ПОДНИМАТЬ блендер пока не начнёт образовываться эмульсия (будущий майонез). Если начнёте поднимать-опускать сразу, то майонез не получится, не «схватиться» и будет жидкий. Ингредиенты. Уксус. Я люблю майонез с выраженным запахом и кисловатым вкусом уксуса, поэтому я