Омлет-рулет

Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Яйца - 10 шт⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Помидор - 1 шт⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Лук зелёный - 15 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Чеснок - 1 зубчик⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Сыр - 100 г⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Соль адыгейская - по вкусу⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Перец чёрный - по вкусу ⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Приготовление:⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Лук и помидор мелко нарезаем, отправляем в миску, туда же выдавливаем чеснок, вбиваем десяток яиц, солим/перчим и тщательно взбиваем. ⁣⁣На хорошо разогретую сковороду наливаем немного масла и, при помощи половника, наливаем яичную смесь, не толстым слоем, как на блины, и посыпаем натертым на крупной терке сыром. Когда омлет немного подхватился, аккуратно скручиваем его в рулет, как на видео, после чего отодвигаем назад и доливаем смесь спереди. ⁣Проделываем процедуру со скручиванием и добавлением смеси до тех пор пока она не закончится. В конце, хорошо обжариваем рулет со всех 4х сторон, проворачивая на бока, и удерживая некоторое время. Немного охлаждаем, нарезаем, сервируем и подаём к столу.