Консервированные КАБАЧКИ с болгарским перцем. Простой рецепт

Подписывайтесь на мой канал ☝️ Кабачки консервированные с болгарским перцем Ингредиенты из расчета на 1 литровую банку: -Кабачки - 0,6 кг -Перец сладкий (болгарский) - 200 гр -Лук - 50 гр -Зелень (укроп, петрушка)- 20 гр -Перец горошком - 4-5 шт. -Лавровый лист - 1 шт. -Зелень (хрен, укроп)- 25 гр Для маринада на банку 1 литр: -Вода - 300 гр. -Соль - 60-70 гр. - Сахар- 15 гр. (по желанию) - Уксус 6% - 80 гр. Способ приготовления: Кабачки нарезают кружочками толщиной 2-2,5 см. Режут зелень, чеснок, перец На дно чистой, сухой банки укладывают зелень, лук, лавровый лист, чеснок. Затем плотно укладывают кабачки и болгарский перец. Сверху зелень укропа и петрушки. Наполненные банки заливают горячим маринадом (70°С). Стерилизуют при 100°С: 0,5л - 8-10 минут 1,0л - 10-12 минут и закатывают. Поставить горлышком вниз, укутать и оставить до полного остывания. СМАЧНОГО 🤗 #консервацияназиму #кабачкиназиму #консервированныекабачки #кабачкисболгарскимперцем