БиблиоКулинария | Любимые блюда Николая Гоголя

БиблиоКулинария | Любимые блюда Николая Гоголя Мы продолжаем литературно-гастрономический проект «БиблиоКулинария» совместно с Центральной городской библиотекой имени Л. Н. Толстого и кулинарным экспертом Дианой Новиковой. Каждый месяц мы изучаем кулинарные пристрастия известных русских писателей и поэтов, тему кулинарии в литературных произведениях. В предыдущих выпусках мы готовили любимые блюда Александра Сергеевича Пушкина, Антона Павловича Чехова и Фёдора Михайловича Достоевского. В этом выпуске поговорим о гастрономических предпочтениях Николая Гоголя, а также поделимся рецептами вкусных блюд. Николая Васильевича Гоголя считают одним из «кулинарных гурманов» классической литературы. Чего только стоит смачное поедание Пацюком вареников со сметаной в «Вечерах на хуторе близ Диканьки». Он не только мастерски описывал блюда в своих произведениях, но ещё и отлично готовил. В этом выпуске мы приготовим вареники с маком на пару и необычный ягодный компот, который очень любил писатель.