СВИНОЙ ШНИЦЕЛЬ Рецепт в панировке с соусом из петрушки

Этот быстрый и простой рецепт особенно хорош, когда вы спешите. Всего несколько ингредиентов и прекрасный мясной обед готов! Вкус мяса в панировке и свежесть петрушки делают наше блюдо поистине потрясающем. Рецепт универсален: для приготовления я взял свинину, если вам не нравится свинина, то можно использовать телятину, говядину, курицу или индейку. Итак, готовим! Ингредиенты: Свиной шницель – 300 гр.; Панировочные сухари; Оливковое масло; Яйца – 1 шт.; Петрушка; Лимон – 1 шт.; Соль; Черный перец; Мука; Подсолнечное масло. Приготовление: 1. Сначала надо сделать соус для мяса. Мелко нарезать петрушку. В небольшую банку с крышкой налить оливковое масло, 1/3 сока лимона, по вкусу соль и перец. Добавить петрушку и энергично встряхнуть. 2. Мясо обвалять в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. 3. Обжарить панированное мясо на подсолнечном масле при температуре 170 °-180 °. 4. Когда мясо станет золотистым с хрустящей корочкой, пер