Wirbeltorte mit Erdbeeren / Joghurtcreme / Wirbeltorte / Hingucker

Die Wirbeltorte - ein Hingucker auf dem Kuchenbuffet. Sowohl im Sommer mit frischen Erdbeeren aber auch mit gefrorenen Erdbeeren schmeckt diese Torte praktisch über das ganze Jahr sehr erfrischend. Einfach mal ausprobieren! Rezept (26er Springform): Mürbeteig-Boden 100 g Mehl 100 g geriebene Mandeln 100 g Butter 80 g Zucker 1 Prise Salz Creme 500 g Joghurt 250 g Schmand 120 g Zucker Saft einer halben Zitrone 1 P. Vanillezucker 10 Blatt weiße Gelatine 300 ml Sahne Erdbeerpüree 500 g Erdbeeren 60 g Zucker Saft einer halben Zitrone 7 Blatt rote Gelatine Backzeit: 180 ° Umluft - ca. 15 Minuten