ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ-СУФЛЕ ИЗ ТЫКВЫ

Основа⤵️ Семена тыквы — 70 г Финики — 70 г Кокосовая мука — 20 г Кокосовое масло — 10 г Щепотка соли, корицы и имбиря. Суфле⤵️ Тыквенное пюре — 250 г Апельсиновый сок — 200 мл Финики — 50 г Цедра 1 апельсина Кокосовый урбеч — 50 г Корица — 1 ч.л. Агар агар — 1 ч.л. Начинаем готовить с основы: 1️⃣Семена заранее промыть, замочить. 2️⃣Смешать в блендере все ингредиенты основы и выложить на дно формы. Переходим к суфле: 1️⃣Тыкву вымыть, запечь ломтики в духовке при 180*С — 35-40 минут. 2️⃣Урбеч растопить на водяной бане, добавить тыкву пюрировать вместе с финиками. 3️⃣Апельсиновый сок налить в сотейник, добавить агар довести до кипения постоянно помешивая. 3️⃣Объединить все ингредиенты начинки, ещё раз хорошо пробить блендером до однородности. 4️⃣Вылить на основу (как на видео), быстро разровнять и убрать в холодильник на 1 час. Автор видео и повар: recepty_strojnosti