Апельсиновое ПЕЧЕНЬЕ. Нежное, ароматное и без хлопот.
Привет! Сегодня будем выпекать апельсиновое печенье. На аромат прибегут все сладкоежки района )
Ингредиенты:
350 гр мука пшеничная
110 гр сахар 100 гр сахара на поверхность печенья
100 гр подсолнечное масло
1 яйцо куриное
1 ч.л. разрыхлитель для теста
1 апельсин для цедры и сока
ванилин (по вкусу)
соль - щепотка
Приготовление:
1. Яйцо, сахар и соль взбить до мягкой пены.
2. Добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.
3. Добавляем цедру и сок 1 апельсина. Перемешиваем до однородности.
4. Перемешиваем ванилин и разрыхлитель с мукой и просеиваем в жидкую основу, которую мы уже подготовили.
5. Замешиваем тесто до однородности, заворачиваем в пленку и отправляем на 20-30 минут в холодильник.
6. Духовку разогреваем на 180°С.
7. Формуем шарики весом 30-50 гр., обваливаем их в сахарном песке и выкладываем на противень застеленный пергаментом. Близко друг к другу не кладите, т.к. печенье увеличивается в размере во время выпечки. Если тесто липне